SOUS CHEF HOTEL 4 STELLE
 
La risorsa sarà ubicata presso la sede dell'Hotel di Milano San Siro 

Cosa Offriamo 

Offriamo una retribuzione annua lorda di € 30.000 - € 32.000 divisa su 14 mensilità. Inserimento iniziale a tempo determinato con possibilità di proroga e stabilizzazione. L’orario di lavoro è full-time, 40 ore settimanali da lunedì a domenica con due giorni di riposo compensativo a settimana secondo i seguenti turni: 5.00-13.30 o 15.00-23.30, disponibilità ad effettuare talvolta lo spezzato con orario 10.00-14.00/18.00-22.30. La posizione è regolata dal CCNL Turismo Industria e sarai inquadrato con un Livello C1. Inserimento immediato.
Per gli inserimenti in somministrazione il pacchetto retributivo prevede anche l'accesso ad un piano welfare (finanziato da Ebitemp - Ente Bilaterale Nazionale per il Lavoro Temporaneo) utile al sostegno per spese scolastiche, trasporto extraurbano, mobilità territoriale e tutela sanitaria. 
 

Descrizione del ruolo

La risorsa sarà responsabile della partita assegnata, gestendo in autonomia cotture, linee e servizio, contribuendo così a rispondere positivamente alle domande degli ospiti in modo tempestivo ed efficace. In particolare ti occuperai della preparazione pietanze come antipasti, primi, secondi, contorni, dessert; della preparazione comande per la colazione, pranzo, cena e room service. Ti occuperai anche della gestione autonoma del team composto da Commis e Chef De Partie. Dovrai inoltre garantire il rispetto delle norme HACCP e degli Standard di servizio.
  

Quali requisiti chiediamo  
 

• Esperienza nel ruolo di Sous chef in strutture alberghiere; 
• Abilità culinaria; 
• Abilità di team leader; 
• Conoscenza delle merceologie degli alimenti, dei prodotti e della loro lavorazione;
• Disponibilità al lavoro su turni (anche spezzati);
• Richiesta massima serietà, pulizia, ordine;
• Buona conoscenza della lingua inglese;

Descrizione Azienda Cliente 

Il nostro cliente è una realtà strutturata e in forte crescita nel settore hotellerie. L’azienda offre concrete possibilità di sviluppo professionale e un ambiente di lavoro positivo e collaborativo. 

Ambiente di lavoro 

Entrerai in un contesto moderno e inclusivo, dove la comunicazione aperta e il lavoro di squadra sono alla base del successo aziendale. Sarai accolto in un team motivato e dinamico, pronto a supportarti in ogni fase del tuo percorso. 

 

AxL - Agenzia per il Lavoro è un’agenzia per il lavoro fondata nel 2004, che pone le persone al centro del proprio operato. Attraverso oltre 30 filiali in tutta Italia, AxL offre servizi specializzati di consulenza HR, supporto legale, amministrativo e sviluppo professionale. Certificata Great Place to Work dal 2018, AxL partecipa al programma WHP per la salute e il benessere dei propri dipendenti ed è ora parte del Groupe Adéquat. 

Il supporto dei nostri recruiter non è limitato al periodo di inserimento ma continua per tutta la collaborazione dei lavoratori e delle lavoratrici con l’azienda. 

Inviaci subito la tua candidatura/candidati subito. 

L’offerta si rivolge a candidati ambosessi, nel rispetto del Codice delle pari opportunità D.Lgs. 11 aprile 2006, N. 198 e ss.mm.ii.. I Candidati sono invitati a leggere l'informativa sul trattamento dei dati personali alla pagina https://www.aperelle.it/wp-content/uploads/2019/05/Informativa-candidati.pdf.  AxL S.p.A. Aut. Min Nr. 1081 - SG rilasciato dal Ministero del Lavoro e PS in data 19.11.2004 

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