Chi Siamo

Fondata nel 1972, Unigrà è una multinazionale italiana leader nel settore agroalimentare, specializzata nella produzione di materie prime, semilavorati e prodotti finiti di alta qualità. Con oltre 1.800 dipendenti, 5 stabilimenti produttivi (Italia, Brasile, Malesia), 30 consociate estere e una presenza in più di 100 paesi, siamo il partner di riferimento per i canali Industriale, Artigianale (Panificazione, Pasticceria, Gelateria), Ho.Re.Ca e Retail.

Per il nostro stabilimento produttivo Olfood di Borgo San Giacomo (BS), eccellenza nella produzione di margarine, burro e creme idrate, stiamo cercando un professionista appassionato per guidare il reparto Burro.

Il Ruolo

La figura, riportando direttamente alla Direzione di Stabilimento, avrà la responsabilità completa della gestione operativa del reparto Burro. Il ruolo prevede il coordinamento delle risorse, il monitoraggio dei processi e l'ottimizzazione delle performance produttive, garantendo i massimi standard di qualità e sicurezza.

Principali Responsabilità

Il Responsabile si occuperà di:

• Gestione della Produzione:
• Supervisionare l'intero ciclo produttivo, dall'ingresso delle materie prime fino al prodotto finito.
• Garantire il rispetto delle tempistiche di consegna e degli standard qualitativi richiesti dai clienti.
• Supervisionare la pianificazione della produzione e il riordino delle materie prime per assicurare la continuità operativa.

• Analisi e Miglioramento Continuo:
• Analizzare i dati di produzione, implementare e monitorare i KPI (efficienza, scarti, costi).
• Proporre investimenti e soluzioni tecniche per l'ottimizzazione dei processi e l'innovazione tecnologica.

• Gestione del Team:
• Coordinare, formare e motivare il personale addetto alla produzione, organizzando i turni e distribuendo i carichi di lavoro.

• Manutenzione e Sicurezza:
• Supervisionare la manutenzione ordinaria e straordinaria del reparto.
• Gestire, in sinergia con l’Ingegneria Industriale, i rapporti con i fornitori di impianti e le ditte esterne.
• Assicurare il rispetto delle normative vigenti in materia di sicurezza sul lavoro e sicurezza alimentare (HACCP, IFS/BRC).

Il Profilo Ideale

Requisiti Tecnici:

• Formazione: Diploma tecnico o Laurea ad indirizzo Tecnico/Ingegneristico (Ingegneria Gestionale, Meccanica o Tecnologie Alimentari).
• Esperienza: Almeno 5 anni di esperienza in ruolo analogo all'interno di realtà strutturate del settore Food & Beverage (preferibilmente lattiero-caseario).
• Competenze: Conoscenza delle logiche di Lean Manufacturing, gestione KPI e familiarità con sistemi ERP/gestionali.

Soft Skills:

• Spiccate doti di Leadership e gestione delle risorse umane.
• Ottime capacità organizzative e di pianificazione.
• Problem solving e capacità di gestire situazioni di stress e picchi di lavoro.
• Assertività, trasparenza e orientamento al risultato.

Cosa Offriamo

• Inserimento diretto in un contesto solido, internazionale e in forte espansione.
• Ambiente di lavoro dinamico, fondato su tecnologie all'avanguardia e attenzione alla qualità.
• Livello e retribuzione commisurati alla reale esperienza maturata.