Lavoro R&D UHT- Dairy alternatives Technologist Ravenna presso Unigra Srl

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DATA DI PUBBLICAZIONE

05/03/2026

LUOGO

Emilia Romagna/Ravenna

SETTORE

Alimentare

CATEGORIA - RUOLO

Tecnica, progettazione, r&d/R&D Expert

ANNI DI ESPERIENZA

da 3 a 5 anni

CONTRATTO

Tempo indeterminato

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Unigrà è un'azienda italiana specializzata nella trasformazione e vendita di oli e grassi vegetali, creme e altri semilavorati destinati all'industria alimentare, all'artigianato dolciario e alla ristorazione. Con una forte presenza sia a livello nazionale che internazionale, Unigrà si distingue per la qualità dei suoi prodotti, l'innovazione tecnologica e l'attenzione alle esigenze dei propri clienti.

Siamo alla ricerca di una figura R&D UHT- Dairy alternatives Technologist dinamica e operativa da inserire nel nostro dipartimento di Ricerca e Sviluppo (R&D). Il candidato ideale possiede un approccio analitico unito a una forte attitudine pratica, capace di muoversi con agilità tra la progettazione in ufficio e la sperimentazione su impianti pilota.

Il candidato sarà responsabile dello sviluppo di nuovi prodotti e del miglioramento di quelli esistenti, seguendo l’intero ciclo di vita del progetto:

Sperimentazione e Impiantistica: Utilizzo di impianti pilota e organizzazione/gestione di prove industriali direttamente in reparto produttivo.
Analisi e Test: Esecuzione di prove applicative, test organolettici e monitoraggio di studi di shelf-life.
Collaborazione Strategica: Supporto tecnico all’area Commerciale e Marketing per la promozione di prodotti innovativi e risoluzione di problematiche tecniche.
Sourcing e Innovazione: Scouting di nuove materie prime e gestione dei rapporti con i fornitori (anche internazionali); ricerca di soluzioni di back-up in collaborazione con Acquisti e Qualità.
Project Management: Partecipazione a tavoli tecnici interfunzionali e redazione della documentazione necessaria alla chiusura dei progetti di sviluppo.
Networking Esterno: Collaborazione attiva in progetti di ricerca con enti esterni e università.

Requisiti e Competenze
- Formazione ed Esperienza

Titolo di studio: Laurea in Tecnologie alimentari, Chimica, Chimica Industriale, Biotecnologie o Tecnologie Alimentari.
Esperienza: Almeno 3-5 anni di esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente nel settore alimentare/UHT.
Lingue: Buona conoscenza della lingua inglese (scritta e parlata) per la gestione dei rapporti con l'estero.

- Soft Skills e Attitudini

Operatività: Spiccata propensione al lavoro pratico su impianti di produzione in piccola scala.
Interazione: Capacità di interfacciarsi con stakeholder interni ed esterni aventi background eterogenei.
Mindset: Curiosità intellettuale, orientamento all'apprendimento continuo e proattività.
Digital: Buona dimestichezza con i principali sistemi informatici.

Sede di lavoro : Conselice (RA)

Inquadramento e RAL commusurate all'esperienza.

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